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Europa invierte en las zonas rurales

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Última actualización:
01/12/16 09:34:22

Aceitunas Rumarin S.L.

Aceitunas Rumarin S.L. ha sido otra de las entidades en recibir la visita de la empresa auditora de la Marca de Calidad Territorial. La empresa auditora le realizará un informe de mejora con medidas correctoras que deberán solventar. Se trata del primer paso para la obtención del sello de Calidad Rural Campiña-Alcores. Este sello se apoya en la valorización de los recursos patrimoniales y naturales como palanca de desarrollo, con la voluntad de generar efectos económicos directos e indirectos en el territorio. En esta visita se ha podido conocer de primera línea sus objetivos, su filosofía de trabajo y su trayectoria.

Aceitunas Rumarin es una empresa familiar gestionada por dos hermanos que tomaron el relevo generacional de la empresa de manos de su padre.

Esta empresa nacía en el año 1939 en la Hacienda Los Graneros de Carmona. Su abuelo dedicó toda una vida a levantar esta empresa que en la actualidad se dedica a la producción de aceite y aceitunas de mesa. En el año 1975 se trasladó hasta Mairena del Alcor y recibió el nombre actual, Aceitunas Rumarín. Durante esta nueva etapa la empresa realizaba el relleno manual y se exportaban en barriles de madera y antiguos embalajes, fue en estos años cuando comienzan sus relaciones comerciales en el extranjero y su exportación a Estados Unidos.

Desde el año 1993 la dirección y gestión de esta empresa es asumida por sus actuales dueños, nietos del fundador. Ambos hermanos han continuado invirtiendo, innovando y adaptando los procesos productivos a la actual normativa, apostando por mantener el sabor tradicional de sus productos y el carácter familiar de la empresa. Todo ello ha permitido aumentar la capacidad de producción.  En la actualidad Rumarin cuenta con una capacidad diaria de producción de aceite de unos 200.000 kilos y una producción media anual de aceitunas de 5.000 toneladas. En este sentido, el 20% de la producción total de aceituna es propia (sus principales variedades son manzanillas, gordales, verdiales y hojiblancas)  ya que cuenta con una finca de aproximadamente 105 hectáreas, siendo el 50% de ésta producción integrada.

Por su parte, entre las variedades de aceitunas se encuentra la manzanilla, gordal, verdial, y hojiblanca -con hueso, deshuesada, relleno en cinta continua y en pasta fluida- En cuanto al relleno se pueden encontrar desde las más comunes (pasta de pimiento) hasta las más innovadoras (queso, limón, pimiento picante y jalapeño)  En cuanto a su producción de aceite es destacable señalar que trabajan el aceite virgen extra en la variedad principal de manzanilla.

Como marca diferenciadora, esta empresa cuenta con el Certificado Kosher para exportar a la comunidad judía productos que éstos pueden consumir.Entre sus marcas, tanto de aceitunas como de aceite, se encuentra Rumarin, Castillo de Luna y Oleoalcores.

Para sus dueños la obtención del sello de calidad les permitirá enriquecer su servicio ya que les aportará un valor añadido a sus productos.

Entre los planes de futuro se contempla potenciar el comercio exterior aunque ya en la actualidad comercializan con Estados Unidos, Francia, Alemania y Canadá.

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Union Europea Consejeria de Agricultura y Pesca
G.D.R. CAMPIÑA ALCORES